Вредные вещества нашли в вареной колбасе донского производителя.Don24
В ходе проведения лабораторных исследований было обнаружено остаточное количество метаболитов нитрофуранов (метаболит фурацилина – СЕМ).Don24
Метаболиты нитрофуранов запрещены в производстве пищевых продуктов, т. к. нарушают водно-солевой баланс организма, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию, подавляют активность ферментов.Don24
Информация о выявлении отклонений от нормативных документов направлена в региональное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.Левенцовка.ру