Самый большой ассортимент растительных аналогов мяса и сыра, когда-либо производившийся в Испании, запускает бренд продуктов питания Flax & Kale, принадлежащий пищевой компании Teresa Carles Healthy Foods, 18 июля передает VegNews.ИА Красная Весна
Веганские продукты производятся прямо в Испании и включает веганскую говядину и курицу в различных форматах, включая гамбургеры, крокеты, наггетсы, фрикадельки, фарш и различные сыры.ИА Красная Весна
В процессе разработки основное внимание уделялось вкусу и текстуре с целью предложить сенсорные ощущения, схожие с мясом и сырами животного происхождения.ИА Красная Весна
Хотя доля рынка веганского сыра в Испании составляет всего 2%, компания видит огромный потенциал в секторе немолочных продуктов.ИА Красная Весна