Общая концепция гастромарафона — использование в блюдах сахалинских морепродуктов и дикоросов.Сахалин и Курилы
Хозяевами стола традиционно станут — краб, гребешок, креветка, палтус, лососевые, красная икра и икра морского ежа.SakhalinMedia.ru
Добавят к кулинарным изыскам папоротник, лопух, морскую капусту, морской виноград, кимчи, а также местные ягоды.Сахалин и Курилы
Некоторые из заведений-участников предложат своим гостям тематические напитки и десерты.SakhalinMedia.ru