«Вкусный Дагестан» — это бизнес-проект, где вращаются жернова мельницы, туристы пробуют, покупают и учатся молоть урбеч, а кофеманы приезжают за любимым напитком.Это Кавказ
История семейного бизнеса началась четыре года назад, когда старший брат, сторонник здорового образа жизни, начал ездить на мельницу и делать урбеч для своей семьи, экспериментируя с компонентами и пропорциями.Это Кавказ
Отключили свет, значит, мельница стоит, — шутит Ахмед, прогнозируя скорые перепады в электроснабжении Махачкалы, которые стали уже традиционными в жаркие летние дни.Это Кавказ
Самый легкий в работе — жирный кокос, а самые сложные — темный лен, кешью и конопля.Это Кавказ