Системы видеонаблюдения, снабженные технологиями искусственного интеллекта, использует крупный японский оператор суши-ресторанов Kura Sushi для наблюдения за поведением посетителей, 2 марта сообщает агентство Kyodo News.ИА Красная Весна
Вопрос организации работы конвейерных суши-ресторанов получил широкий резонанс после череды скандальных видео в социальных сетях, на которых посетители облизывают общую посуду и совершают иные негигиеничные действия с проезжающей мимо них едой.ИА Красная Весна
В частности, некоторые рестораны устанавливают дополнительные ограничители, затрудняющие несанкционированное перемещение посуды с едой, а также переходят к формату отправки на ленту блюд исключительно по предварительному заказу.ИА Красная Весна
Компания Sushiro, считающаяся крупнейшим в Японии оператором подобных заведений, в начале февраля решила временно прекратить использование своего конвейера.ИА Красная Весна