В школьных столовых не хватает сотрудников, а те, что есть, либо пренебрегают своими обязанностями, либо не успевают следить за всем, что положено.Парламентская газета
Решить кадровый вопрос можно, привлекая к работе в столовых старшекурсников кулинарных училищ, а также обеспечив строгий контроль детского питания — полномочия Роспотребнадзора в этом вопросе сейчас сильно ограничены.Парламентская газета
Чтобы снизить нагрузку на бизнес, а поставка еды в школы — прибыльное дело, Правительство внедряет рискориентированный подход.Парламентская газета
По правилам школы должны ежедневно выкладывать в интернет и на специальную цифровую платформу, разработанную Государственным университетом просвещения по заказу Федерального центра мониторинга питания обучающихся, меню столовой.Парламентская газета