Значит, для производства 314 тыс. тонн масла потребуется от 5,3 до 8,9 млн тонн молока.Ветеринария и жизнь
В среднем – 21,5%. Получается, что пятая часть от всего произведенного за год в России сырого молока должна пойти только на производство сливочного масла.Ветеринария и жизнь
Кроме питьевого молока, сливочного масла, сыров, творога и кисломолочных продуктов молочная промышленность выпускает сливки, мороженое, детские молочные смеси, сгущенное и сухое молоко и так далее.Ветеринария и жизнь
По предварительным данным Молочного союза России, в 2022 году в стране выпустили 700 тыс. тонн йогурта, 537 тыс. тонн сметаны, 480 тыс. тонн мороженого.Ветеринария и жизнь