Исследователь старинной кухни Ксения Романенко рассказала, почему на Урале не ели печенье
По словам Ксении, в прошлых веках на Урале не ели печенье и пирожные, а больше готовили сладости из ягод и фруктов: цукаты из тыквы, проваренные в сиропе и засушенные, или из рябины.Южноуральская панорама
Суп называется «Петр Первый», - отмечает Ксения Романенко.Polit74.ru
До того, как в России появилась картошка, основными овощами в рационе были репа, редька, тыква.Polit74.ru
Как ни странно, в старину южноуральцы ели очень много лука.Губерния (г. Челябинск)