В Волгоградской области растут объемы производства рыбной продукции
Со ссылкой на региональный комитет сельского хозяйства "Городские вести" сообщают, что за 9 месяцев 2023 года самый большой объем улова — 2500 тонн — пришелся на Цимлянское водохранилище.ИА Городские вести. Волгоград
Часть улова реализуется в свежем и охлажденном виде: на рынках и ярмарках региона наибольшим спросом пользуются карп, сазан, судак, толстолобик.Официальный портал Волгоградской области
Наиболее востребованы на рынке копченая и вяленая рыба, фарш, полуфабрикаты, филе и консервы.Московский Комсомолец Волгоград
На сегодняшний день в рыбохозяйственном комплексе Волгоградской области задействовано 35 предприятий, в том числе 18 индивидуальных предпринимателей, ведущих промысел на рыбохозяйственных водоемах и занимающихся переработкой.РИАЦ