Теперь основатель Brooklyn Brewery Гарретт Оливер запустил проект Brewing for Impact, в рамках которого пивоварни из семи стран объединятся для создания серии лимитированных сортов пива, подчеркивающих достоинства фонио.Profibeer.ru
По словам представителей Brooklyn, в течение 2024 года серия лимитированных сортов пива будет «подчеркивать качества и потенциал фонио для позитивных изменений и более устойчивого будущего».Profibeer.ru
Август — Russian River (США): Бельгийский светлый эль Fonio от Russian River появился благодаря глубокой дружбе между Гарретом и владельцами Russian River, Винни и Натали Чилурзо.Profibeer.ru
Фонио, известное как «семя вселенной», процветает в бедной питательными веществами почве в засушливых районах близ пустыни Сахель, где другие культуры не приживаются.Profibeer.ru