Исследователи из Кельнского университета изучили, как мозг контролирует потребление пищи у плодовых мушек Drosophila melanogaster.Science XXI
Нейротрансмиттер октопамин, родственный норадреналину, играет важную роль в сохранении воспоминаний о потреблении углеводов.Science XXI
Согласно статье в журнале eLife, команда профессора Хенрике Шольц обнаружила, что популярные диеты могут действовать противоположно ожиданиям людей.Science XXI
Переедание увеличивает уровень гликогена, формируя устойчивые воспоминания о еде, что побуждает к повышенному потреблению пищи даже при достаточном количестве еды в будущем.Science XXI