Специалисты Роспотребнадзора объяснили, всегда ли нужно покупать только свежие овощи и фрукты.MariMedia
При шоковой процедуре от −35 до −40 °C низкие температуры не дают воде в плодах превратиться в крупные кристаллы льда.MariMedia
Количество полезных нутриентов максимально только в зрелых плодах и сразу после сбора.MariMedia
Иногда фрукты обрабатывают раствором аскорбиновой кислоты, чтобы сберечь большую часть ценных веществ.MariMedia