Заморозка или консервирование: как сохранить витамины?

Несмотря на обилие овощей, фруктов и ягод в магазинах, многие предпочитают делать запасы на зиму самостоятельно.АиФ Краснодар
Врач-диетолог и эксперт в области здорового питания Татьяна Мещерякова рассказала, как лучше заготовить витамины на зиму.АиФ Краснодар
В отличие от маринования хранение в морозильной камере не требует добавления уксуса, лимонной кислоты, соли, приправ и специй.АиФ Краснодар
Для заморозки также не подходят водянистые овощи, в том числе огурцы, помидоры.АиФ Краснодар