Потребление японцами очень питательных сверчков, которые, как ожидается, способны в перспективе предотвратить продовольственный кризис для человечества, оказалось на перепутье.ИнфоСМИ
В отчете за 2013 год Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций рекомендовала включать насекомых в рацион питания в качестве нового источника белка.ИА Красная Весна
В некоторых регионах Японии насекомых издавна традиционно употребляли в пищу как деликатес, отмечает Kyodo.ИА Красная Весна
По мнению японских экспертов, преодоление «фактора неприятия» самой идеи потребления сверчков у жителей страны потребует от бизнеса большей изобретательности.ИнфоСМИ