Стал известен ресторан-победитель фестиваля «Вкус Якутии»
Обладателем Гран-при 10-го юбилейного гастрономического фестиваля «Вкус Якутии — 2023» стал ресторанный комплекс «Аврора».SakhaLife.ru
«Аврора» также получила специальный приз от компании «ТКД» за инновации и применение новых технологий в приготовлении блюд.Ulus.media
В категории «Традиционная технология приготовления и подача блюд национальной кухни, в концепции национальных традиций народов Якутии» победителями стали ресторан-бар CHUKCHA и ресторан «Орто Дойду».Ulus.media
Номинацию «За лучшее сочетание местных продуктов в блюде» получил шеф-повар ресторана «Зеленый город» Дмитрий Ким.SakhaPress.ru