По данным комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Петербурга, в 2023 г. в городе работало 9498 предприятий общественного питания, в которых трудоустроены 83 600 человек.Ведомости. Северо-Запад
Благодаря усилиям властей и развитию сферы общественного питания, столица Севера продолжает привлекать как туристов, так и предпринимателей, укрепляя свою репутацию как центр гастрономического туризма.АБН24
Генеральный директор Stroganoff Group Дмитрий Гольдфарб отметил, что компания теперь использует социальные сети и карты для привлечения клиентов, что отличается от предыдущих стратегий.АБН24
В мае 2024 г. отметил 10-летний юбилей проект «Петербургская кухня», в рамках которого три года работает другой проект – «Петербургский завтрак».Ведомости. Северо-Запад