Домашние заготовки: вялим дыню, сушим ягоды

Конец июля — самое время сбора урожая, а значит, машинка будет работать без отдыха.Южные горизонты
Благодаря термическому обезвоживанию структура продуктов полностью сохраняется, рассказывает диетолог, кулинар Ирина Дьякова.Южные горизонты
При закладке в сушилку учитывайте особенности продуктов: не стоит сушить на разных ярусах рыбу, мясо и одновременно плоды или ягоды.Южные горизонты
Лучше всего хранить заготовки при температуре от 2 до 10 градусов, влажность воздуха не должна превышать 65–75 процентов, место должно быть темным и проветриваемым.Южные горизонты