Новые, более устойчивые способы извлечения белка из бобов, которые могут помочь удовлетворить растущий спрос на растительные источники жизненно важного питательного вещества, выявили в австралийском Университете Альберты, 16 января сообщает информационный портал научных новостей Phys.org.ИА Красная Весна