Некоторые любят погорячее, то есть поострее — добавить в пищу перца или горчицы, потребовать дополнительный халапеньо к бургеру или просто залить тарелку острым соусом.Кубань 24
В перце содержится вещество капсаицин, которое связывается с реагирующими на тепло рецепторами.Кубань 24
Содержащиеся в лимонах, апельсинах, мандаринах, грейпфрутах и прочих «солнечных» фруктах кислоты тоже растворяют капсаицин.Кубань 24
Крепкие алкогольные напитки для ликвидации «пожара» не годятся, так как действуют на те же рецепторы, что и капсаицин, усиливая жжение.Кубань 24