Топинамбур богат инулином – природным пищевым волокном, нужным для поддержки полезных бактерий кишечника.Агентство Москва
Клубни натирают или нарезают тонкой соломкой, добавляют морковь, яблоко и зелень, а для заправки используют растительное масло и немного лимонного сока.Агентство Москва
В духовке кусочки постепенно подрумяниваются: снаружи образуется золотистая корочка, а внутри мякоть становится нежной.Агентство Москва
Топинамбур используют не только для приготовления овощных блюд.Официальный портал Мэра и Правительства Москвы