Есть мнение, что из-за высокого содержания нитритов разнообразные соленья становятся причиной возникновения рака и других серьезных заболеваний.Московский Комсомолец
У человека могут развиться болезни сердечно-сосудистой системы и даже онкология.Московский Комсомолец
Специалисты выяснили, что в консервированных соленьях содержится много нитрита, который и является причиной всех проблем, пишет издание Sina.Московский Комсомолец
Сам по себе консервант не так опасен, но в соединении с продуктами разложения белка аминами, которые есть в желудке, нитрит становится канцерогенным.Московский Комсомолец