Недавно в новостях сообщили о дефиците модифицированного крахмала, что может привести к проблемам с производством йогуртов.Аргументы и Факты
Модифицированный крахмал получают из обычного (выделенного из картофеля, томатов и других продуктов, но более очищенного) с использованием других пищевых веществ.Аргументы и Факты
С точки зрения науки и доказательной медицины крахмал, в том числе модифицированный, безвреден.Аргументы и Факты
Доза ограничивается исключительно логикой применения — вкусовыми, органолептическими свойствами и внешним видом.Аргументы и Факты