В современном мире выбор продуктов питания очень разнообразен: от свежих овощей до готовых полуфабрикатов.Science XXI
Холл подчёркивает, что не все ультрапереработанные продукты одинаковы по своей питательной ценности.Science XXI
Вопрос о том, могут ли овощи улучшить полезные свойства обработанных блюд, остаётся предметом исследований.Science XXI
Холл призывает к обоснованным решениям на основе научных данных, а не популярных трендов.Science XXI