Гастрономическую культуру русской усадьбы Воейковых-Поленовых на фестивале «Осенние дары русской усадьбы» представили на «Званом обеде» в Старой Ольшанке (6+).Уваровская жизнь 68
Сотрудники Уваровского районного краеведческого музея познакомили гостей с дворянским этикетом, декором и сервировкой обеденного стола.Уваровская жизнь 68
Ольшанские щи, картофельный салат с грибами и маринованными огурцами, жареные караси, морковные котлеты и кулебяка с капустой пришлись гостям по-вкусу.Уваровская жизнь 68
На смену основным блюдам подали десерты: орехи в меду, творожное бланманже, варёный сахар, яблоки и груши из местных садов.Уваровская жизнь 68