Андрей Аштуев родился 3 мая 1980 года в селе Майск Осинского района Усть-Ордынского Бурятского округа в семье сельских учителей.Номер один
В апреле 2012 года приказом генерального прокурора РФ был назначен на должность Тайшетского межрайонного прокурора, где и работал до перехода в транспортную прокуратуру.Номер один
Неоднократно поощрялся прокурором Иркутской области, награжден именными наручными часами генерального прокурора РФ.Номер один
В 2016 году Андрей Аштуев удостоен высокого звания «Почётный работник прокуратуры Российской Федерации» с вручением грамоты генерального прокурора РФ.Номер один