В целях недопущения распространения инфекционного заболевания, а также установления причин и условий, способствовавших отравлению, специалисты Управления Роспотребнадзора начали санитарно-эпидемиологическое расследование.SakhaLife.ru
В рамках расследования специалисты провели обследование кафе, произвели отбор проб пищевой продукции, том числе заготовок для приготовления шаурмы, взяли смывы с оборудования и инвентаря, кроме того, обследовали персонал кафе.SakhaLife.ru
В результате выявлено, что источником отравления послужило нарушение дезинфекционного режима на предприятии, в частности, не добросовестно производилась уборка помещения, обработка инвентаря и оборудования.SakhaLife.ru
Специалисты Роспотребнадзора по Ленскому району провели совещание с руководителями всех предприятий, производящих шаурму в г. Ленске, где обсудили вопрос о недопустимости нарушения обязательных требований санитарного законодательства.SakhaLife.ru