Борясь с расточительством, в Турции изменят систему «все включено»
Турецкие власти планируют изменить условия работы отелей по системе «все включено», чтобы сократить объем выбрасываемой еды.Общественная служба новостей
Введение специальных сертификатов для отелей, внедряющих меры по сокращению пищевых отходов, позволит снизить объемы выбрасываемой еды и уменьшить расходы гостиничных комплексов.MiraNews
По словам главы турецкой Профессиональной ассоциации менеджеров отелей Хакана Саатчиоглу, средний отель на тысячу гостей ежемесячно выбрасывает около шести тонн еды.Stolica58.ru
Масштабы проблемы растут, особенно в Анталье, где почти 90% отелей работают по системе «all inclusive».Общественная служба новостей