Кефир - ферментированный напиток, получаемый из коровьего молока путем брожения с применением специальных кефирных грибков.Ридус
Результаты показали, что у испытуемых, которые пили кефир в течение шести месяцев, значительно увеличилась минеральная плотность костей, в отличие от тех, кто принимал только добавки с кальцием.Ридус
Было обнаружено, что у участников, которые пили кефир, снизился уровень глюкозы в крови натощак и уровень HbA1C (гликированный гемоглобин) - показатель, отражающий среднее содержание сахара в крови за длительный период.Ридус
Кефир содержит полисахарид кефиран, который обладает антибактериальными и ранозаживляющими свойствами, а также помогает снизить артериальное давление и уровень «плохого» холестерина.Ридус