С учетом роста цен на энергоносители прогнозы на начало следующего года не радуют, говорит Томс Зукулис, председатель правления ООО Tiamo group, управляющего Čili pizza, Lote caffe и другими франшизами, сообщает Nra.lv.Sputnik Латвия
От момента, когда поставщики сырья меняют цену, до момента, когда меняются цены в меню, часто проходит пара месяцев, ведь стремительный рост цен приведет к снижению покупательной способности и уменьшению количества посетителей.Sputnik Латвия
Комментируя привычки посетителей, Зукулис признал, что изменение спроса происходит постоянно.Sputnik Латвия
Уже с начала пандемии COVID-19 предприятиям общественного питания приходится всё время адаптироваться к резким и непредсказуемым изменениям.Sputnik Латвия