На минувшей недели в стенах заведения прошла очередная дегустация блюд, выполненных по восстановленным старинным русским рецептам.Курская правда
Гостям представили отварную свиную голову, полотки (половинки копчёных утиных тушек), печенье «Сорочьи ушки», ряженые пироги и другие яства.Курская правда
– Одним из кулинарных брендов мог бы стать колобок, – рассказала директор колледжа Марина Хмелевская, – тем боле что первой сказку «Колобок» записала знаменитая курская сказочница Екатерина Авдеева.Курская правда
Также внимание гостей привлекли пряники, украшенные фотографиями известных курских женщин, – девятнадцатого, двадцатого и двадцать первого веков.Курская правда