Ранее первый заместитель министра сельского хозяйства России Оксана Лут сообщила, что Минсельхоз РФ ожидает продовольственную инфляцию в России в первом полугодии 2023 года на уровне 4%.РИАМО
«Сегодня наперегонки идут два процесса: совершенствование технологий агрикультуры и продолжающийся рост спроса на продовольственные товары. При этом потенциал для увеличения посевных площадей в мире довольно ограничен», – отмечает эксперт.РИАМО
Другой фактор, на который обращает внимание Авдашева, это сезонность цен: с мая по октябрь появляется новый урожай, предложение продуктов растет, поэтому продовольственная инфляция снижается, иногда даже наблюдается дефляция.РИАМО
«Сейчас усложнилась и подорожала логистика, часть транспортных маршрутов закрыта, часть стала длиннее, и это тоже большая проблема, из-за которой цены на экспортируемые и импортируемые продовольственные товары растут», – поясняет эксперт.РИАМО