Работа, опирающаяся на результаты научных исследований, полученные учеными за последние 5 лет, ведется в рамках проекта «Здоровье человека в эпоху цифровой трансформации общества».ИА Красная Весна
В условиях пандемии коронавируса, неблагоприятной экологической обстановки, повышенного уровня стресса, цифровой трансформации общества и избытка информации множество факторов оказывают негативное влияние на здоровье человека.Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Ученые ЮУрГУ применяют комплексный подход к разработке «умных» тренажеров, генетических моделей посттравматических стрессовых расстройств, методов молекулярного дизайна противовирусных лекарственных средств и изучению биосоциальной природы человека.Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Тем не менее, исследователи кафедры «Технология и организация общественного питания» продолжают работу по созданию и внедрению полезных продуктов на продовольственный рынок с целью переключить привычки потребителей на здоровую пищу.Министерство науки и высшего образования Российской Федерации