По мнению Александра Тепшинова, пик моды на иностранную еду в ресторанах и кафе постепенно проходит. народ всё чаще вспоминает советский общепит и простую русскую еду.АиФ Тула
Сегодня большинством наших ресторанов и кафе традиционная отечественная кухня практически истреблена.АиФ Тула
Не могу смириться с резким поворотом от привычной и многими любимой, нашей еды в сторону каких-то диковинных заморских блюд с названиями типа «мясо под соусом из молодых побегов бамбука, взошедших на Ямайке во второй половине лунного месяца» и так далее.АиФ Тула
Раньше, как правило, строго следовали пунктам технологических карт, предписывающих приготовление того или иного блюда так и не иначе.АиФ Тула