Ученые создали экономичный способ получения лютеиновой пасты из криосырья
Способ получения лютеиновой пасты из криосырья с помощью холода в Якутии разработали молодые ученые Северо-Восточного федерального университета (СВФУ), сообщает пресс-служба вуза.РИА Новости
При недостатке лютеина зрение сильно страдает: ухудшается четкость видимой картинки, дегенерирует сетчатка, мутнеет хрусталик, наступает частичная слепота.ИА ЯСИА
Профессор Института естественных наук СВФУ Надежда Чирикова пояснила, что в Якутии произрастают растения с повышенным содержанием лютеина.Lenta.ru
Как отмечают авторы патента, лютеин и β-каротин быстро окисляются под воздействием высоких температур окружающей среды.ИА ЯСИА