Первое, что отметил исследователь пряничной истории Олег Лямцев, традиционное сувенирное изделие, которое начали изготавливать по старинным рецептам в 70-е годы прошлого века на Кондитерско-макаронной фабрике Калуги, отличается от пряников других регионов составом муки.Московский Комсомолец Калуга