ГОСТ на чипсы впервые вводится в России с 1 апреля
В России с 1 апреля 2026 года вступит в силу межгосударственный ГОСТ на картофельные чипсы.Газета.Ru
Чипсы, произведенные по ГОСТу, должны быть хрустящими и рассыпчатыми, с характерными для конкретного вида вкусом и запахом.Газета.Ru
Также допустимо присутствие чипсов коричневого цвета, вызванного карамелизацией сахаров в картофеле (также не более 20%), и раскрошенных изделий (не более 25% от общей массы в упаковке).Don24
В продукте из натурального картофеля допускается не более 45% жира, а в изделиях из переработанного сырья — до 35%.Life.ru