18 марта в 02:51

Весна во фритюре. Как развивается рынок масел в России

Само понятие «постное масло» в сознании абсолютного большинства наших сограждан ассоциируется исключительно с маслом подсолнечным.Санкт-Петербургские ведомости
Ценовая политика в этом сегменте рынка определяется не только себестоимостью исходного сырья, операторами оптовой и розничной торговли.Санкт-Петербургские ведомости
Масло избавляют от природного запаха (дезодорируют), осветляют, вымораживают (удаляют природные воскоподобные вещества, которые придают подсолнечному маслу мутность).Санкт-Петербургские ведомости
Рафинированное дезодорированное масло необходимо для производства консервов, кондитерских изделий, мясо-молочной продукции.Санкт-Петербургские ведомости