Корреспондент «МП» пообщалась с баристой из Магадана и узнала о том, как сварить поистине вкусный кофейный напиток.Магаданская правда
Больше 30 секунд проливать нельзя, иначе эспрессо будет горький, так как подгорит.Магаданская правда
Если меньше 20 секунд, то помол получится слишком крупным, из-за чего вода будет быстро проливаться, и эспрессо станет кислым.Магаданская правда
Сначала на запах пытались определить нотки, присутствующие в аромате, потом пытались описать ассоциации, а дальше пробовали сам вкус.Магаданская правда