Спрос на кейтеринг превысил допандемийный на 10%
Число заказов кейтерингового сопровождения мероприятий российскими компаниями в августе 2021 года превысило аналогичный показатель 2019 года на 10%.Коммерсантъ
Руководитель event-агентства Republic Free Юрий Мирошников отмечает «позитивный настрой» бизнеса, выраженный в заметном увеличении числа запросов на проведение мероприятий на сентябрь относительно аналогичного периода прошлого года.Коммерсантъ
Генеральный директор MICE-агентства «Аэроклуб Тур» Андрей Зинковецкий говорит, что спрос на кейтеринг меняется пропорционально спросу на деловые мероприятия.Коммерсантъ
Исполнительный директор Restcon Андрей Петраков допускает, что по количеству заказов кейтеринг в этом году может вернуться к допандемийному уровню, но в деньгах оборот рынка будет оставаться ниже из-за сложной экономической ситуации.Milknews.ru