Учёные обнаружили тяжёлые металлы в шоколадных продуктах

Результаты нового исследования Consumer Reports показали, что потенциально вредные для здоровья уровни тяжёлых металлов могут содержаться в широком спектре сладостей.Ferra
В том числе в какао-порошке, шоколадной крошке, плитках молочного шоколада, смесях для брауни и тортов, горячем шоколаде.Ferra
Как и ожидалось, новое исследование показало, что продукты из тёмного шоколада обычно содержат больше тяжёлых металлов, чем молочный шоколад.Ferra
У маленьких детей при воздействии свинца могут возникнуть проблемы с когнитивными функциями.Ferra