Продажи продуктов питания выросли на 1,8% по сравнению с 2020 годом, а продажи непродовольственных товаров выросли на 7%. По данным OTA, в целом 15% продаж фруктов и овощей в США в прошлом году были органическими.ИА Красная Весна
По словам исполнительного директора торговой группы Тома Чепмена, после резкого роста в 2020 году продажи органических молочных продуктов и яиц в 2021 году снизились, поскольку уменьшились опасения по поводу предложения.ИА Красная Весна
По словам специалиста, дефицит органических кормов способствовал росту цен и снижению общего объема продаж, хотя продажи всё еще были на 11% выше, чем в 2019 году.ИА Красная Весна
Продажи упакованных и готовых продуктов упали на 5%. Консервированные супы, ореховое масло и соус для пасты, которые «поднимались на эскалаторе потребительского спроса» в 2020 году, в 2021 году сократились больше всего.ИА Красная Весна