В отличие от самого плода, оболочка – отличный источник клетчатки.Smotrim.ru
Еще банановая кожура содержит витамин В6, магний и калий.Smotrim.ru
Например, можно сделать необычное рагу с добавлением кожуры банана, красной фасоли, кинзы, кокосовой стружки, оливкового масла и куркумы.Smotrim.ru
"Потушили в районе 3-4 минут наши с вами бобы, кожуру от банана, куркуму. Теперь добавляем кокосовую стружку", – демонстрирует повар.Smotrim.ru