Согласно исследованию Университета штата Вашингтон, из киноа можно приготовить суперпеченье.Ferra
Исследователи увидели, что два вида киноа, выведенные специально для выращивания в штате Вашингтон, можно переработать в муку с высоким содержанием клетчатки и белка.Ferra
Предварительные результаты показывают, что люди предпочитали сахарное печенье с 10% муки киноа традиционному печенью из цельнозерновой муки.Ferra
Также в ней нет глютена, что важно для людей с непереносимостью этого вещества.Ferra