Ученые подтверждают потенциальную опасность подсластителей
В работе, опубликованной в журнале International Journal of Molecular Sciences, исследователи изучили влияние сахарина, сукралозы и аспартама на способность Escherichia coli и Enterococcus faecalis преодолевать кишечный барьер и образовывать биопленки.N + 1
Сахарозаменители используют в газированных напитках, диетических и антидиабетических продуктах питания, лекарствах.N + 1
Однако исследования на животных и людях показывают, что потребление искусственных подсластителей отрицательно сказывается на метаболических процессах и здоровье кишечника.N + 1
Бактерии, растущие в биопленках, становятся более патогенными и устойчивыми к лекарственным препаратам.N + 1