Зёрнышко к зёрнышку: чем удивляет урожай этого года на Алтае

В Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» ежедневно анализируются сотни, а то и тысячи проб, причём не только из Алтайского края, но и со всей страны.Газета "Вечерний Барнаул"
Фото: Ярослав Махначёв Всё по-честному Если театр начинается с вешалки, то Алтайский филиал Центра оценки качества зерна — со стеллажа, на котором лежат привезённые на исследования образцы.Газета "Вечерний Барнаул"
В основном здесь работают выпускники местных вузов — химики, биологи, агрономы.Главный специалист испытательной лаборатории Александр Худяков проверяет материал на газовом хроматографе.Газета "Вечерний Барнаул"
Анна Стахурлова исследует материал на токсичные элементы — кадмий, свинец, мышьяк и прочее, что может попасть в растения из почвы или удобрений, а Марина Куимова проверяет наличие митотоксинов — продуктов деятельности плесени.Газета "Вечерний Барнаул"