Ученые ЮУрГУ выяснили, что прообраз кисломолочных продуктов появился на Южном Урала на стыке III и II тысячелетий до н. э. Традиции создания «молочки» принадлежат переселенцам из Восточной Европы и Кавказа.ГТРК Южный Урал
К такому выводу пришли ученые ЮУрГУ, изучавшие древние артефакты, сообщает пресс-служба вуза.Первый областной
Ученые пришли к выводу, что уже на рубеже III и II тысячелетия до нашей эры населявшие нашу землю народы уже употребляли в пищу прототипы сыра, творога и простокваши.Первый областной
Значит, молоко активно употреблялось и перерабатывалось.Первый областной