Кофейню или небольшую пиццерию можно сейчас встретить и в весьма удаленных районах, где раньше ничего, кроме алкомаркетов и точек по продаже пива на розлив, представить было сложно.Российская газета
Если говорить об основных форматах открывающихся заведений, то, по словам эксперта, заметен рост популярности вьетнамской и грузинской кухонь.Российская газета
Местный франчайзи концепций ресторатора Аркадия Новикова даже закрыл гламурное заведение "Авокадо Квин", чтобы открыть грузинское кафе "Птичка", - утверждает Станислав Соколов.Российская газета
Популярностью пользуется "быстрая" уличная еда, так как город большой и здесь много молодежи, - отмечает президент Федерации рестораторов и отельеров Сибири Владимир Бурковский.Российская газета