Гастрономический туризм для тех, кто выбирает Турцию в качестве места отдыха, может показаться не простым делом, но попытки русских и турок познакомиться с кухнями друг друга приносят пользу экономикам обеих стран и способствуют культурному взаимопониманию, пишет президент Российско-турецкой ассоциации проектного развития (ТУРРУС), представитель Федерации рестораторов и отельеров России в Турции Иван Стародубцев в статье Gastronomic tourism in Turkey through Russian eyes для турецкой "Сабах".Вестник Кавказа