Стали известны причины пищевого отравления мороженым
Массовый летний спрос на мороженое способствуют тому, что многие магазины пытаются продать некачественный товар, например с истекшим сроком годности или хранившийся с нарушениями.Milknews.ru
Так, некоторые виды мороженого можно перевозить только при строго определенных температурах, которые удается поддерживать при помощи специального оборудования.Milknews.ru
Если при транспортировке такого мороженого не используются морозильные установки, которые поддерживают нужную температуру, продукт теряет свои потребительские свойства и становится опасным для здоровья человека, отметили эксперты.Milknews.ru
«Мороженое, хранившееся при плюсовой температуре более 2 часов, подлежит утилизации», - отметили во ВНИИЗЖ.Владимирские новости