На втором месте оказался Twins Garden из Москвы, а бронзу получил ещё один петербургский проект — Bourgeois Bohemians.DP.RU
В новой номинации "Кондитер года" лучшим стал шеф–кондитер петербургского ресторана Bourgeois Bohemians Алексей Гребенщиков.DP.RU
Заявки в никуда Как известно, международные ресторанные и барные рейтинги, в том числе и Michelin, покинули Россию.DP.RU
"Как в этом году российский ресторан будет оценивать жюри — неизвестно. Но любой ресторан оценивают и развивают в первую очередь гости. Новые форматы, новые лица, повышение качества обслуживания — драйвер развития ресторана", — заключают в компании.DP.RU